Copenhague

Jantar degustação no Nimb, fechando Copenhague:

- o que era aquele prato, delicioso?

- língua de rena grelhada.

- ah, tá. Não precisava ser tão sincero.  

Não sei explicar um sorvete em pó, à sobremesa, que me pareceu a coisa mais exclusiva que já tocou minhas papilas.

Receio que talvez não conseguisse acompanhar a degustação do Noma.